Recette testée en atelier et proposée par le GABNOR

Ingrédients (pour 4 personnes) :

1 kilo de pommes

1 cuillère à café de beurre

1 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation :

Éplucher puis couper les pommes en petits carrés.

Les faire cuire dans une casserole avec le beurre pendant 20 minutes.

Ajouter la cannelle.

Écraser, ou mixer si on veut obtenir un résultat lisse et crémeux.

Servir frais.

Bon appétit !